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Prévention Intégrative
La plupart des gens n'arrivent pas à avoir un régime équilibré
Dans les sociétés qui, comme la nôtre, connaissent une industrialisation poussé de l'agriculture, la complexité des processus de production des aliments a provoqué un appauvrissement de leur potentiel nutritionnel.
S'il est vrai qu'en principe une alimentation équilibrée et saine procure toujours les quantités de nutriments nécessaires à notre organisme, la réalité est bien différente. La plupart des gens n'arrivent pas à avoir un régime équilibré, et cela à cause de plusieurs facteurs qui caractérisent notre mode de vie:
- Sédentarisme.
- Manque d'exercice physique.
- Excès de travail.
- Commodité des aliments prêts à consommer et fast-food (généralement riches
- en calories et pauvres en autres éléments essentiels pour l'organisme, etc).
Les experts en nutrition insistent sur le déficit généralisé, qui existe de nos jours, en vitamines, oligoéléments, minéraux et acides gras, indispensables au bon fonctionnement de notre organisme, et dont le manque génère de graves problèmes de santé.
Cette carence est aggravée par une série de facteurs:
- Les régimes minceur anarchiques, évidemment, mais aussi tous les modèles d'alimentation monotones et peu variés, en particulier chez les adolescents et les personnes âgées
- Tous les facteurs qui augmentent les besoins nutritionnels: la croissance et la puberté, la grossesse, la pratique intensive d'exercice physique, le stress, etc.
